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PÓS-BIÓTICOS
Entenda os benefícios e como funcionam no seu corpo.
Héllen Cássia Nutrivida
1/2/20255 min ler
Os postbióticos são um conceito relativamente novo no mundo da microbiota intestinal, mas estão ganhando atenção pela sua relação com a saúde intestinal. Enquanto os probióticos são microrganismos vivos e os prebióticos são substâncias alimentares que ajudam as bactérias boas a crescer, os postbióticos são os produtos resultantes da atividade das bactérias benéficas durante o processo de fermentação no intestino.
Esses compostos podem ser ácidos graxos de cadeia curta, como o acetato, butirato e propionato, ou proteínas e peptídeos que têm efeitos benéficos para a saúde.
O que são postbióticos?
Os postbióticos são compostos bioativos produzidos por microrganismos durante a fermentação de alimentos. Eles são o resultado do metabolismo das bactérias probióticas, que proporcionam diversos benefícios à saúde humana. Ao contrário dos probióticos, que são microrganismos vivos, os postbióticos não requerem um ambiente vivo para exercer suas funções, tornando-os mais estáveis e seguros para o consumo.
Em resumo, os postbióticos são subprodutos da atividade das bactérias benéficas (probióticos) no intestino. Esses subprodutos podem ser usados pelo corpo para promover a saúde intestinal e outras funções no organismo. Eles têm propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e até podem ajudar na manutenção do equilíbrio da microbiota intestinal.
Benefícios dos postbióticos para a saúde
A inclusão de postbióticos na dieta pode oferecer uma gama de benefícios à saúde. Primeiramente, eles estão diretamente relacionados à melhora da saúde intestinal, auxiliando no equilíbrio da microbiota e na modulação da resposta imunológica. Além disso, estudos mostram que podem contribuir para a redução da inflamação e para a proteção contra doenças intestinais, como a síndrome do intestino irritável.
Outro benefício significativo é o suporte à saúde mental. Pesquisas indicam que a saúde do intestino está profundamente ligada à função cerebral, podendo influenciar o humor e o comportamento. Os postbióticos, ao promoverem um microbioma saudável, podem ajudar na prevenção de transtornos psicológicos, como a ansiedade e a depressão.
Os principais postbióticos incluem:
Ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs):
Butirato: Promove a saúde da mucosa intestinal e pode ajudar a proteger contra doenças inflamatórias intestinais.
Acetato: Ajuda a regular o equilíbrio da microbiota e tem propriedades anti-inflamatórias.
Propionato: Contribui para a redução dos níveis de colesterol e melhora a função imunológica.
Peptídeos antimicrobianos:
Produzidos pelas bactérias benéficas, esses peptídeos podem ajudar a combater patógenos intestinais e fortalecer a defesa imunológica.
Vitaminas:
Algumas bactérias benéficas também produzem vitaminas, como a vitamina K e algumas do complexo B, que são importantes para a saúde geral do organismo.
Exossacarídeos:
São compostos que também resultam da fermentação bacteriana e têm funções prebióticas, ajudando no equilíbrio da microbiota.
Como os postbióticos funcionam no corpo?
Os postbióticos exercem suas funções através de mecanismos complexos. Eles atuam na regulação da permeabilidade intestinal, fortalecendo a barreira intestinal e prevenindo a translocação de patógenos e toxinas para a corrente sanguínea. Além disso, podem modular a atividade das células do sistema imunológico, promovendo uma resposta mais eficiente a agentes infecciosos.
Os postbióticos também ajudam na produção de ácidos graxos de cadeia curta, que são essenciais para a nutrição intestinal e possuem propriedades anti-inflamatórias. Através desses ácidos, também é possível observar um efeito positivo sobre o metabolismo lipídico e a proteção cardiovascular.
Por conta da sua estabilidade e segurança, os postbióticos podem ser encontrados em uma variedade de produtos, desde suplementos alimentares até alimentos fermentados, como iogurtes e kefir. Incorporar esses compostos na dieta diária é uma estratégia promissora para melhorar a saúde geral e o bem-estar.
Os postbióticos têm muitos efeitos benéficos, principalmente no que diz respeito à saúde intestinal e à modulação do sistema imunológico. Aqui estão alguns dos principais benefícios:
Redução da inflamação intestinal: O butirato, um SCFA, tem efeitos anti-inflamatórios e pode ajudar no tratamento de doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn e colite ulcerativa.
Melhora da função da barreira intestinal: Os postbióticos ajudam a fortalecer a mucosa intestinal, prevenindo a permeabilidade intestinal (intestino permeável), que pode estar associada a várias condições de saúde.
Equilíbrio da microbiota intestinal: Os postbióticos podem promover um ambiente intestinal saudável, ajudando a combater patógenos e mantendo o equilíbrio das bactérias benéficas.
Apoio à função imunológica: Alguns postbióticos têm efeitos positivos na modulação do sistema imunológico, ajudando a regular a resposta imunológica.
Melhoria da digestão: Além de sua ação anti-inflamatória, os postbióticos contribuem para uma melhor digestão e absorção de nutrientes.
Como Obter Postbióticos?
Embora o conceito de postbióticos ainda esteja em desenvolvimento, a melhor maneira de estimular sua produção no intestino é consumir alimentos ricos em fibras e probióticos, já que as bactérias benéficas produzem postbióticos durante o processo de fermentação de fibras no intestino.
Alimentos ricos em fibras (prebióticos): Frutas, vegetais, grãos integrais, leguminosas, raízes como batata-doce e banana verde.
Probióticos: Iogurte natural, kefir, chucrute, kimchi, kombucha.
Não são considerados Pós-Bióticos
Vírus, incluindo bacteriófagos
Vacinas
Filtrados sem componentes de célula
Componentes microbianos purificados (por exemplo, proteínas, peptídeos, polissacarídeos)
Metabólitos microbianos purificados (por exemplo, ácidos orgânicos)Como Os Postbióticos Influenciam a Sua Saúde
Os postbióticos desempenham um papel vital no bom funcionamento do organismo, muitas vezes com efeitos diretos e indiretos no equilíbrio da saúde intestinal. Além disso, como eles são o resultado do trabalho das bactérias benéficas (probióticos), até pessoas que têm dificuldades em consumir probióticos vivos podem se beneficiar dos efeitos dos postbióticos, uma vez que estes podem ter ações benéficas mesmo sem a presença de microorganismos vivos.
Conclusão
Embora os postbióticos ainda não sejam tão conhecidos quanto os probióticos e prebióticos, eles têm um papel fundamental na promoção da saúde intestinal e no equilíbrio do microbioma. O consumo de alimentos ricos em fibras e probióticos pode ajudar a estimular a produção de postbióticos, trazendo benefícios como a redução de inflamações, melhoria na digestão e fortalecimento do sistema imunológico.
A pesquisa sobre postbióticos ainda está em expansão, mas o que sabemos até agora é que eles são mais um dos muitos componentes essenciais para manter nossa saúde intestinal em dia.
Aqui estão os links para os estudos mencionados:
"Postbiotics: The Science of Beneficial Metabolites" - Frontiers in Microbiology (2019)
Link para o estudo
"Postbiotic Metabolites: Effects on Host Health and Immunity" - Journal of Clinical Medicine (2020)
"The Role of Postbiotics in Gut Health and Metabolic Disease" - Trends in Endocrinology & Metabolism (2020)
"Antimicrobial Effects of Postbiotics" - Microorganisms (2021)
Link para o estudo